domingo, 3 de agosto de 2008

SORVETE DE MATCHÁ (CHÁ VERDE)



O chá verde é, imediatamente, associado a uma bebida quente, amarga, para ser tomada sem açúcar,não é? Mas não é bem assim.

A nova onda gastronômica do Japão, e que já influência outros países, é a utilização do matchá – uma variação nobre do chá verde em pó – em todos os tipos de doces tanto japoneses como ocidentais.

No verão, além de saborear o chá verde gelado, outra opção refrescante é o sorvete verdinho de matchá… e esta, hein???